肉腳潔兒的部落格

 第4露在苗栗南庄新成立不久的清景農場,

農場原先只是野菜餐廳,露營區才成立不久

也因為剛成立，所以,只有我們家和陳米姬二帳，卻也因為這樣，我們更放鬆自在；

米姬家的帳篷

這次，我們的設備再升級，客廳帳、料理桌一次買齊，用起來更舒服方便，只是累壞了米姬的老公；

因為新帳，完全沒搭設的經驗，幾次露營都靠朋友，才能快速的搭帳，真的好感謝；

廁所+淋浴室共有四間,是新搭建的,很乾淨,不過,整個營區只有我們搭營的區域有衛浴設備

上層區洗澡要燒柴,也沒有廁所,應該沒人想搭在那吧！

燒柴的灶

土芭樂

老闆很大方,營區內的果樹,都可以免費摘來吃,

因為沒有農藥,賣相不好,但,芭樂吃起來很甜唷~

營區不大,一下子就走完了

 迎面而來涼涼吹起來會冷的風,小孩們放起了風箏

中餐草草的用水餃打發,晚餐我可是認真的做了三菜一湯喔！

二帳併在一起用餐熱鬧又豐盛；

因為清景農場的照明設備還不太夠，這一晚,我們看到了星星;

冷冷的天氣,好適合冬眠，早早入睡,睡覺時再加上電毯，睡得好溫暖。

隔天一早,在完全無雜音的情形下，第一次在露營區睡到自然醒，睡飽飽讓人心情好滿足:D

這次露營,我們還添購二個4.1瓦斯爐，但不知4.1比較耗瓦斯,

帶了跟前次相同的瓦斯罐數量,卻不夠煮這天的午餐

沒有逛南庄計劃的我們,只好去南庄老街用餐

平日不開伙的我,只能把剩食材帶回家

並立馬煮了一桌豐盛的晚餐 :P

很幸運的遞補到鄰居好友的後補帳位,我們的第3露很快就來了

 還不到早上十點就殺到老官道

我們的帳位就在不知是小運河還是排水溝的左邊(圖片來源：老官道FB)

望眼看去,一大片一大片草原,好舒服(圖片來源：老官道FB)

除了草原,還有小朋友玩的沙坑,一點都不用擔心安全問題 (圖片來源：老官道FB)

草原盡頭的瞭望台,還可以瞭望鯉魚潭

離我們帳位最近的衛浴設備

對面草原的衛浴設備,

個人覺得老官道的場地很好,只有二處衛浴設備太少,上廁所洗澡要排隊,且水不夠熱

還有電源設備需再加強

添購新的設備,好友幫忙開新帳,並細心指導搭帳技巧,大球屋就留著不夠睡時再出馬

大功告成!!

我家的露天餐廳

後來好友阿美分享了他們的客廳帳,給我們的餐廳使用,忘了拍....

露營就是這樣,你幫我,我幫你,享受互助的樂趣

白天28度,晚上8度,溫差超大,白天晚上不同風情

第一餐簡單就好,水餃配玉米濃湯

晚餐共餐,一帳一~二道菜,準備了最簡便的二道菜,煎鮭魚及蕃茄豆腐蛋

隔天清晨,帳上的露水,又讓我們一陣驚奇

早餐後在附近走走是一定要的,

蹓到附近的新開國小,

小小的學校,但大人小孩都開心內  

終於手不巧又懶懶的我,擁有了一台麵包機

開箱,有簡易的量杯跟量匙,三腳貓等級的我,剛好用來取代貴松松料理秤

爬文說內附土司刀,所以,沒買,結果沒附...😭

內鍋的樣子

第一次就照著白麵包的材料

乖寶寶我,照著材料單指示高筋麵粉、砂糖.....都加進去,

照表操課用模式1啟動

本以為隔天一早就會有香香的麵包可以吃,

結果失敗........哭~~~~

用麵包機還會做出失敗麵包的人,我應該是第一個吧！

只好去網路上找教學影片

原來,我一直想不通要幹嘛的刀片,要插入內鍋內才會揉麵><"

有了前一天悲慘的經驗,除了爬文,還到公司請教同事

這次終於成功

切片的樣子看起來不錯吧！

只是照表操課,吃起來偏鹹,下次再做，要依自己的口味減少調味料

接下來用模式5,照著甜麵包的食譜，再次開工

不知是不是加鮮奶的關係,甜麵包跟白麵包比,感覺好好吃喔！

經請教同事,才知道麵包機做到一半嗶嗶叫是要放加料的材料提醒

第三次的成品,在嗶嗶叫時,加了葡萄乾

PS.為什麼都請教同事??因為懶人懶惰看說明書,用嘴吧問比較快 :D

甜麵包加葡萄乾成品

小豬為了要看我切麵包,早上五點半就自動起床

一臉愛睡臉

接下來,都是怎麼做怎麼成功

超想買大烤箱,來玩些要稍微手做的麵包

不過,手不巧的人,一切都還停留"在想"而已啦 :P

因首露的不良印象，露營這件事,一直無法再提起勇氣

在鄰居好友熱情相約下,終於鼓起勇氣.....

因為是第二露,露營設備缺很大

鍋碗瓢盆全都是拿家中用的,很佔空間，姐的行李還沒上車,就已經滿成這樣

天公不作美，二露的前幾天,就開始下雨

快到宜蘭了,雨還真不客氣的大

幸好到達東風時,沒什麼雨了~
感謝好友情義相挺，幫忙把帳篷搭好，有的沒的擺設好，揪甘心吔

我們家的帳篷十多年來才第二次用,現在卻變得很陽春,看著別人的帳，我們家的像大型的遊戲球屋

露營的好處一：遠離3C產品、遠離電視電腦，擁抱大自然

空閒之餘，小孩們打羽球、踢足球,玩得很開心

露營的好處二：培養孩子的生存能力

餐餐都要自己動手做才有得吃，吃完收拾環境

三四點大家又開始忙了，升火、洗地瓜

升完火後,大人們用荷蘭鍋烤了三隻雞,

小朋友在一旁邊玩邊烤香腸,

只是我沒拍到.....淚奔.....

晚餐共餐,一帳一~二道菜,全擺起來,滿滿一個長桌,真豐盛,吃得好撐.... 

飯後還有熱情的朋友,提供迷你的小型電影院

騙小鬼,個個都好專注

早餐,除了自家做的法式土司夾芝士跟火腿

還到處打游擊韓國烤肉、龍蝦沙拉.....，還有熱熱的可可牛奶、咖啡,整個滿足~~

前一天的白飯是家裏電子鍋煮好帶上的，今天挑戰二鍋隔水煮飯法""將將""

秉持帶出來就要吃完的精神，中午又是豐盛的一餐

收拾完行囊，愉快的第二露就這樣結束

小豬一直問""是不是每週都可以來露營呢??""

露營果然深得"孩"心

7/19(五)慕谷慕魚(需辦入山證) ‒› 銅門電廠 ‒› 清水電廠 ‒› 揚清拱橋 ‒› 大理石區 ‒› 夫妻瀑布 ‒› 小天祥 ‒› 瀧澗發電廠 ‒› 彎月峽谷 ‒› 吉農冰城

今天的行程,由花蓮通的陳耀宗大哥幫我們服務

陳大哥幫我們追加了一個原來沒有的行程"花蓮鐵道文化園區" 

火車相關文物陳列

我們是小小列車長和車長小姐

慕谷慕魚需要辦入山證，路真的很小，只有中巴以下的車輛才能進入，

路途中有很多隧道都只能單向通行,所以用路人必須要互相禮讓不要搶快

到慕谷慕魚最主要是為了溜小孩,

銅門電廠、清水電廠、揚清拱橋、大理石區、夫妻瀑布這些都有路過

卻沒有勾起我想拍照的動機,回到台北看著大家的PO文,覺得很扼腕,

美麗的景色，就這樣被我錯過.......

水很清澈，裡面還有小魚

因為是單向通車的關係,去程跟回程走的路線不同,

陳大哥讓我們下車行走一小段，體驗小天祥帶來的震撼

原始森林、高山、溪谷、峽谷渾然天成,

雖然沒有太魯閣天祥壯麗，但該有的景色它都有

慕谷慕魚小天祥就是因此而來

接下來依照行程往回走瀧澗發電廠、彎月峽谷、吉農冰城，雖在龍澗發電廠停留買冰棒吃，但個人不愛冰物就沒拍照及PO文了

追加行程：自行車環鯉魚潭

雖然頂著太陽騎自行車，但一點都沒有台北的烘，感覺好舒服

歸還自行車時,巧遇大阿姨,台灣真小~~呵！

來一張大合照,沒把角度喬好,我的肚肚跑出來

 追加行程-雲山水

雲山水自然生態農莊佔地廣達24公頃，許多人不知道，這裡其實是一家綠化造景公司所有，因為靠近花蓮溪等因素，地目無法登記為民宿營業，所以這裡少數的建築物都是私人的住宿別墅，是個相當幽靜的地方。這裡名為農莊，卻沒有農業經營，內有4公頃如夢似幻的湖泊，當地人稱之為「夢幻湖」，農莊內種植有數十種棕櫚科植物、廣大的闊葉林、季節性開花植物（如三、四月綻放花朵的黃花風鈴）及大片的翠綠草地，因湖泊廣大，因此區內也有為數不少的野生動物。目前免費開放遊客來此賞景，但區域內有私人住宅，為求住戶安寧，參觀的遊客還是得留意別驚擾這些當地的住戶

追加行程-立川漁場,

摸蜆體驗，體驗完,蜆仔再放回水中，小朋友超開心的,

用完晚餐回飯店休息,結束了花蓮的行程，明天睡飽用早餐就要搭車回台北了

花蓮掰掰,希望很快可以再來玩一次~~

這次花蓮,輕鬆遊何來??

是因為第二、三天的行程是由花蓮通的車隊來幫我們服務

行程地點在出發前即透過E-mail安排好

二天行程分別為：

7/18(四)清水斷崖‒› 砂卡礑‒› 12:00~13:00入管制區‒›布洛彎 ‒› 燕子口 ‒› 九曲洞 ‒› 慈母橋 ‒› 綠水合流步道

7/19(五)慕谷慕魚(需辦入山證) ‒› 銅門電廠 ‒› 清水電廠 ‒› 揚清拱橋 ‒› 大理石區 ‒› 夫妻瀑布 ‒› 小天祥 ‒› 瀧澗發電廠 ‒› 彎月峽谷 ‒› 吉農冰城

早上九點前,花蓮通的李小姐就抵達飯店門口

天氣不是很好,陰陰的,偶而還會下些需要撐傘的小雨 

一行人心情不受影響

清水斷崖:位於清水山東側,為斷層構造所形成 的海崖，加上大理岩岩性，造就雄偉險峻、幾近垂直的地形景觀。

砂卡礑:「砂卡礑步道」位於太魯閣國家公園花蓮境內，早在日據時期，日本人為了建造立霧電廠，從砂卡礑溪沿岸的岩壁上開鑿出一條長達四點四公里長、一公尺寬的步道，

早期被稱為「神秘谷步道」，後來才改回太魯閣族慣稱的「sgadan」，意為「臼齒」。以前是半天的行程,不過因為受到颱風的影響，步道僅開放至五間屋，約原行程三分之一，來回只需一個半小時左右 

自然形成的步道，高個子若走在其中,要小心

大理石的岩層層層分明

溪水中的微酸溶解大理岩中碳酸鈣成分，因此溪水常呈現藍綠色

岩石上有美麗的彎曲線條， 

 河床上巨岩林立，加上溪水呈現一種碧綠泛藍的色系，十分迷人. 

太魯閣：這個地標,多次經過,第一次停留下來拍照

下午2:00等待通關，進入燕子口，此時雨勢忽然變大

太魯閣燕子口到慈母橋這段為太魯閣的精華區，渾厚雄偉的斷崖峭壁，彎曲高聳的峽谷，曲折山洞隧道。幾次風災摧殘，為了安全,規定需戴安全帽才可進入。

長春祠：走長春祠步道，可選擇從長春祠 或從禪光寺出發皆可，走全程路線建議從禪光寺往長春祠方向走比較輕鬆。

來花蓮多次，對長春祠完全沒印象，

走完長春祠,轉往長春祠上方的禪光寺借個方便

巧遇人面蜘蛛,覺得好幸運！

 PS.布洛彎、慈母橋、綠水合流步道皆因快速通過,未多停留而無法詳述,這就表示,還可以再來玩一次,呵~~

出門玩不要嫌麻煩,必做的行前功課還是要提早做

包括訂車票、住宿的房間、車站接送服務及行程接送安排等等

除了第一天為消耗預算住七星潭渡假飯店須刷卡外

第二、三天則是預先買好了花蓮湮波飯店住宿券

為什麼要買住宿券??

當然是為了省錢,省下來的錢拿來吃飯就很夠了

這次遊花蓮,想偷懶,好好輕鬆放個假,不用擔心行程和用餐

選擇了開車至羅東後火車站寄放,坐火車到火蓮,再由花蓮通帶我們走遍花蓮

在羅東火車站等太魯閣號

很快的一個小時左右,來到了花蓮,

再搭飯店接送的交通車來到七星潭

開心的進到大廳

櫃枱卻表示因為時間有點早,客房尚未打掃完妥,還不能入房

建議先到旁邊為住宿客戶提供的全天免費供應的咖啡廳休息一下，等可以入房再通知我們

我順口問一句,是因為外面的陰天,感覺要下雨了,所以,不建議我們騎腳踏車的意思嗎??

結果櫃枱服務小姐真的回答"是",原來如此,好貼心唷~~

聽話的到咖啡廳休息,沒過多久.滂沱大雨就下下來了

入房後,雨勢仍沒停,

悶得慌,只好又找櫃枱了 :D

櫃枱推薦走路就可以到的選擇柴魚博物館

門票50元可以抵消費20元,

門票用完還可以當明信片,投入入口處的郵筒,免費幫你寄回家

 柴魚博物館真的很不錯,不但可以長知識,還可以DIY

出了柴魚博物館,雨停了,

 開心騎上飯店提供的免費腳踏車,遊了大半個七星潭

竟還來得及看夕陽,真幸運！

晚上戰鬥力不強的我們,吃完公正包子,就心滿意足的回飯店休息了

懶人病發作

好久好久沒上格子

最近在玩什麼呢??

除了上photo後製的課程外

就是做起很夯的””氣炸鍋””食物實驗囉~~

不記得多久前,在羊的格子中看到了油炸鍋,就愛上了

平日雖然幾乎不開火,卻超想擁有一台的

因為油炸食物雖好吃

但高油,加上每次炸物後的剩油,很難處理

老公都不許我炸東西,

連我很愛花枝丸都用水煮的

水煮的花枝丸

怎麼吃都不對味

為了新買的氣炸鍋

找羊的文章

才發現竟然已是4年前的事了

英國Costco買Tefal一匙油炸鍋

請好友出馬,團購的氣炸鍋入荷

開始拆箱

氣炸鍋全貌

溫度控制器

時間調節器

氣炸鍋左邊,有常用幾種食物,簡易的操作說明(我的手震,又發作了)

開工囉~

炸龍蝦餅,加入少許油,拌勻

200度10分鐘,

雖然最上面有點焦,還算成功(第二次做龍蝦餅,用180度15分鐘左右,結果失敗,

自此決定以後所有料理都用200度來烹煮)

炸花枝丸200度,10分鐘,沒翻面沒放油

這次做出來的沒有油炸的好吃,

炸完後,才知道花枝丸不會出油,所以要放點油,還要翻面,

第二次以後做的,就用少許油拌勻跟翻面,就超好吃的

炸香腸,不用放油,但腸衣要戳破後才可以放入鍋內,這個也要翻面

雞米花,不用放油,還可以把油濾掉,超好吃的唷~~

肉魚,沒有用油,表面跟烤得一樣乾乾的,沒有很好吃

肉魚還是要加點油才好吃

鮭魚,200度12分鐘

鮭魚本身會出油,氣炸鍋處理後,又嫩又好吃的

後來又做了好幾次,個人覺得料理時間16分鐘比較好吃

蛤蜊絲瓜,200度10分鐘,沒放油,忘了放塩巴

好吃是好吃,但薑絲有點乾掉,下次用6或8分鐘來試試

烤地瓜,160度,18分鐘

地瓜表面變亮亮的

地瓜大太條了,撥開來,前後段超好吃的,中段不是很熟(又手震)

炒高麗菜,200度2-4分鐘,成品忘了拍

這陣子很認真的玩這個氣炸鍋,

有時玩到一桌都是菜

兒子上私中快二年了

老公,終於跟我站在同一陣線

認同我當初讓他去唸私中是對的！

老大從小就是個憨厚沒心機的孩子

很皮,但沒有心眼

情緒管理不良加上注意力不足

小學的路,他走得很辛苦

我常跟著他慌亂到手足無措

他不是笨孩子,有畫畫天份,

但,台灣的教育卻不適合他

他遇挫折,他累他辛苦

我卻只能在一旁著急心疼

又無力幫他

那時超想送他去國外讀書的

可是沒人脈又沒錢

這想法,只能想想,卻無法做到,

這樣的日子到小五,更加可怕

我接老師的電話接到手軟

除了講道理,到出言恐赫,無所不用其極

好不容易上了小六

一度我感覺快撐不住,很想讓他轉學算了

好不容易要上了小六

但,班親會的家長聽到我的說法後

阻止我說”小六才轉學,老師一定會去打聽原因

有可能用有色的角度去看待孩子

這樣反而害了孩子”

我却步了,因為沒把握轉學對他一定是好的

其實,老大小學遇到的老師,都是有耐心好老師

不打孩子,也不會對孩子發脾氣或出口惡言

真被氣到不行時,就是讓孩子罰寫或掃外掃區

可孩子賴皮抵死不做

日積月累下來,越欠越多,老師也拿他沒輒

孩子身上完全沒有出現過學習動機

更沒有班級榮譽心

就這樣渾渾噩噩唸完小學六年

在聽從多方的建議和考慮後

我放棄讓兒子唸公立國中,

選擇讓他唸私立中學,並住校

這所私立中學是純男校,

沒有了女孩,管教相當軍式化及嚴格

老師很兇,講道理超過規定次數,就會打人

舍監很兇,宿舍內務沒做好

就罰伏立挺身、跑操場20圈….

這麼嚴格的環境

卻救了我的孩子

他開始會主動完成功課

對考試成績開始重視

更擔心上學遲到會害班級被扣分

進而影響班級榮譽

主動要求星期天晚上就回宿舍

而不要在星期一早上再返校會遲到.

這些改變,是我和老公都料想不到的

終於,放下我們心中的大石頭

台灣的教育向國外學習總是學一半而已

近年來台灣提倡愛的教育更是

不打駡孩子是很好

但,外國的教育,除了不打駡孩子

他們的政府跟家長都做了什麼配套措施呢??

這些,我們的政府都沒看到

而更多的恐龍家長又害了孩子

擔心孩子太累太辛苦

不但在家事事幫孩子做好

對老師,除了要求不行體罰外

功課不可以太多

這個不行那個不行

這樣的教育環境

能放手因材 施教的 老師有幾人

而台灣孩子的未來,

讓人除了擔心還是擔心....

基礎攝影課程終於在2012.01.07這天劃下句點

想想學期開始時,我對操作canon 550D全然陌生

現在熟到不行,

接下來要學的還有很多

例如：怎樣構圖，還有我最愛的人像攝影

還有,寵物花卉與生態,旅遊、美食、建築等等

再來就是相片的後製了

為了學到更多

我已經報名了下學期的進階班

說真的,攝影這門功課

完全是師傅領進門,修行在個人

想拍出自己喜歡的照片

還是要多研究多拍才是

2012.01.07