為jenny慶生的這一天
選擇到從沒聽過名字的餐廳--【同壽司】
很高檔的日本料理餐廳
感覺佈置跟新都里人間系列很相似
(後來聽說原來設計都是出自同一人之手,難怪感覺這麼像)
位於Neo 19 1樓的同壽司
★招待的小菜
時間過得太久,不記得小菜的內容物,只記得有蒟蒻條....合在一起涼拌,不錯吃
★招待的牛蒡絲
★牡丹蝦生魚片
新鮮的牡丹蝦做成生魚片,吃得出蝦的甜味,讚!
★烤牡丹蝦頭
牡丹蝦生魚片的蝦頭收回後,可以選擇油炸或烤的方式料理,
我們選擇烤的方式,蝦頭烤得很酥脆,整顆都可以吃喔~
★雙壽司
醋飯抹上海苔醬置於新鮮蘿蔓葉上,
再覆以海膽與鮭魚卵,
特色是口感多層次,給人多方變化的味覺
這道聽說是他的招牌,朋友一直推薦,可惜我和壽司都不敢嚐試
*鮭魚握壽司
一直以來我對生食很障礙
尤其是生魚片
每次硬著頭皮吃
換回的都是噁心的感覺
同壽司握壽司中的生魚片
是我第一次吃完不會有怕怕,
和噁心感覺的生魚片
口感很好,新鮮度讚的生魚片
★奶油菲力牛肉燒 (圖片待補)
以奶油烘焙菲力牛肉,
牛肉肉質細緻,大蒜炸的酥脆,青菜不苦澀,
旁邊的配菜芋泥黏稠,芋泥上著炸過的芋頭片,
邊邊擺的是煮過的蘋果片,真是好吃!
★烤魚下巴 皮烤得香脆,魚肉仍嫩的香甜
★玉子燒
這個茶碗蒸,不起眼的外表,有著嫩到不行的蛋,加上裡面的海鮮料~OH
MY GOD~~
★烤鮭魚卵飯糰
飯糰表面抺上醬油,烤的有點像鍋巴一樣,外酥內軟,
裏面的料可以選擇包明太子、鮭魚或鮭魚卵,咬下去香味四溢,我喜歡~~
★飯後水果
★飯後甜點紅豆湯
給師傅建議一下,這甜點偏甜,現在人還是不要吃這麼甜較好
沒想到隨便點點,三個人就差不多快五千大洋,實在不便宜
整體我覺得還OK,
是可以考慮再去吃的店.
不過,吃完需勒緊褲帶一段時間就是了
2009.09.22
後記:相機送修取回已二週,懶人病上身加上愛上農場,這篇文章,蘊釀很久才產出,金拍細!